焼きリンゴのヨーグルト添え

すかすかになってしまったリンゴがあったので、作ってみた。焼きリンゴというより、リンゴジャム未満焼きといった感じ。

1. リンゴの皮と芯をとって薄切りにして、バターをぬったグラタン皿に並べ、レモン汁をかけ、砂糖をリンゴが見えなくなるくらいまで振る。ラップをして、電子レンジで、5分加熱。
2. リンゴが半透明になったら、グラタン皿のふちを拭いて（こうしないと、砂糖入り果汁が焼きついて大変。経験者は語る）、さらに砂糖とシナモンを振り、バターをちぎってのせ、オーブントースターで、焼き目がつくまで焼く。
3. 冷ましてから、ヨーグルトを添えて食べる。