alisatoの日記

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白菜と豚肉の炒め物2

暮らしの手帳版とは微妙に違う。こっちのほうがさっぱり目。

  • 白菜はザク切りにして、薄切りのシイタケ、ほぐしたヒラタケと一緒によくよく炒める。いったん別の皿に取る。
  • 豚バラ肉を食べやすく切り、油を引かずにフライパンで炒める。焦げ目がついてきたら、白菜+キノコを加えて塩コショウ。仕上げにニンニク酢醤油をかける。