ようやく果肉取り終了。これからミキサーにかけて重さを量って砂糖と混ぜて加熱する作業があるのだが、疲れたからちょっと休憩。 1kgづつヘタとって、鍋にいれて煮こぼして、もう一回煮て、穴あきお玉ですくって、種と果肉をはがして（これが大変。スプーン…

えーと、車で買い物にいくときに自衛隊の駐屯地の前を通るんですが、いつも気になっているのが構内にある梅林です。 あれって食用なんだろうか？ ひょっとして今の季節は自衛隊員さんは職務の一環で梅干漬けたりするんだろうか？ 炊き出し用の特別車があるぐ…