料理仕込み中

だらだらするはずだったのに。
冷蔵庫で肉を見つけたので、仕込まざるを得なくなった。
鳥はむ用に肉を塩漬けにして、紅茶豚を作って、ごぼうの下処理。

急にオニオンスープを飲みたくなったので、玉ねぎ炒め中。
途中までは電子レンジ駆使。
玉ねぎ3個をスライサーで削って耐熱ボウルに入れてバターをまぜて、軽くラップして、カサが半分以下になるまで、様子を見ながら電子レンジで加熱。ちょっと色がついてきたのを、フライパンで炒めてる。
ちゃんとフライパンで炒めないと、甘味が出ないんだよね。