alisatoの日記

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2023/01/28(土)

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■至高の野菜スープ

キャベツが余っていたので、至高の野菜スープを作りました。
材料を見たときは、「コンソメと……醤油!?」って思ったけど、ほんとにうまみが出るんですよ。醤油が発酵食品だというのがよく分かる。
あ、これ、野菜刻むのに時間かかります。30分ぐらいかかった。

【至高の野菜スープ】 :料理研究家リュウジのバズレシピ
https://youtu.be/TrHGw2caqsY

■リンク

鹿児島県民、近所のおばちゃんの知らせで自宅の水道管の破裂に気づきパニック「火山灰なら負けないのに!」 - Togetter
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